Cara membuat masakan dari Telur Hitam Atau Telur Pitan Atau Century Egg .
Black Century Egg / Telur Pitan / Telur Hitam
Telur pitan atau yang sering di sebut telur hitam atau century egg adalah makanan yang berasal dari negara China. Telur pitan atau telur 1000 tahun adalah nama hidangan telur yang unik.
Cara membuatnya dengan cara mengawetkan telur biasanya menggunakan telur bebek sehingga cangkangnya menjadi berbintik bintik dan putihnya seperti jelly coklat tua warnanya dan kuningnya menjadi hijau tua atau krem..
Setim Telur 3 Warna / Setim Pelangi
Bahan :
1 telur asin
1 telur hitam
3 butir telur
Bisa di tambahkan sosis untuk mempercantik
Kaldu ayam
Cara memasak
💗Pecahkan telur biasa dan telur asin,telur telur kuningnya di pisahin,kocok tambahkan 2 sendok makan kaldu ayam .
💗Kocok kuning telur tambahkan 1 sendok makan kaldu ayam
💗Iris kuning telur asin dan telur hitam sesuai selera .
💗Sosis di belah jadi jadi dua memanjang bisa di skip
💗 Siapkan tempat seperti tempat kotak atau oersegi panjang seperti ini ...
Caranya :
💗Olesi minyak sedikit ya biar gak lengket atau bisa pakai alas alumunium foil
💗Siapkan api , strimer untuk menyetim tunggu air mendidih dulu ya...
💗Masukan sosis ke wadah tata di tengah ,jarak jangan terlalu deket ya jaraknya ,masukan dan tata telur yang sudah di potong potong tadi
💗sambil kita menunggu air mendidih kita kocok dulu putih telurnya tambahin kaldu ayam.lalu kita tuangkanke wadah .
💗Kocok telur kuning biasa dengan kaldu ayam
setelah air mendidih masukan telur ke stimer 10menit 10 menit permukaan sudah putih menikmati telur biasa setim lagi kira-kira 7 dengan api kecil sampai kuning telur mateng dan mengeras ,diamkan kira kira 10 menitan kalau sudah dingin baru di iris iris .
💗Untuk saus atau sambalnya bisa di liat di vidio ini ya bun
Semoga bermanfaat ya bun jangan lupa follow situs medsos lainnya ,terimakasih ,like subcribe dan komen ya
Youtube Sri Wahyuni Channel :
https://youtube.com/channel/UCM12XhhmabxuDdssmJmLeKw
Youtube Yoeni Kebumen :
https://youtube.com/channel/UC16C_IK48c2wQ3kbh1G-30Q
Facebook :
https://www.facebook.com/profile.php?id=100029191693803
Terima kasih sudah mengunjungi blog saya
"Sri Wahyuni Kebumen"
Pos by sri wahyuni kebumen copyright 2022
Posting Komentar